Eigenschaften und Fakten
Ananas – Kurz gesagt
Ananas ist eine Frucht, die aus Brasilien stammt. Es ist reich an einfachen Zuckern, aber kalorienarm.
Es ist eine sehr schmackhafte und gesunde Frucht. Die Eigenschaften der Ananas können in vielen Fällen genutzt werden.
Die landläufige Meinung ist, dass Ananas während der Schwangerschaft nicht empfohlen wird. Grund dafür ist das in dieser Frucht enthaltene Bromelain.
Die Heimat der Ananas ist Brasilien und nur dort kommt die Frucht in freier Wildbahn vor. Die Europäer verdanken es Christoph Kolumbus, der Berichten zufolge die ersten Ananas von Guadeloupe auf den alten Kontinent brachte. Heute können sich die größten Plantagen m.in rühmen. Hawaii, Mexiko und das bereits erwähnte Brasilien.
Ananas ist nicht nur ein leckerer und erfrischender Snack, sondern auch ein Schatz der Gesundheit. Diese unscheinbare Frucht hat reichhaltige ernährungsphysiologische, reinigende und heilende Eigenschaften. Es kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, aber auch einige Krankheiten zu behandeln
Ananas – Kalorien und gesundheitliche Eigenschaften
Ananas sind reich an Einfachzucker, aber kalorienarm. 100 Gramm dieser Delikatesse haben nur etwa 50 kcal, die fast ausschließlich aus Kohlenhydraten stammen. Der Ballaststoffgehalt der Ananas ist zwar nicht hoch (ca. 1,4 g pro 100 g), aber z.B. Dadurch ist es ein leicht verdaulicher Snack.
Ananas sind eine reiche Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen. Darunter z.B. Vitamin A, C, B1, B2, B6, PP sowie Folsäure, Zink, Kupfer, Eisen, Phosphor. Der hohe Gehalt an Vitamin C in der Frucht macht sie zu einem großartigen Booster für das Immunsystem. Es hat auch eine antioxidative Wirkung – sein Verzehr beeinflusst ein gesundes, jugendliches Aussehen und Wohlbefinden.
Ananas zum Abnehmen – ist das eine gute Idee?
Essbare Ananas ist eine gute Wahl für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Die Frucht enthält das Enzym Bromelain, das den Verdauungsprozess unterstützt. Wichtig sind auch die in der Pflanze enthaltenen Ballaststoffe, die beim Abtransport giftiger Stoffwechselprodukte helfen und uns ein Sättigungsgefühl vermitteln. Es genügt zu sagen, dass Brasilianer vor einer herzhaften Mahlzeit oft eine Scheibe Ananas essen, um die Verdauung anzuregen.
Denken Sie jedoch daran, dass wir hier von frischer, reifer Ananas sprechen. Der aus der Dose ist durch die Zuckersole eine echte Kalorienbombe. Dem verarbeiteten Obst werden Vitamine und Mineralstoffe entzogen. Auch die Fruchtwerte gehen bei der Wärmebehandlung verloren.
Ananas enthält, wie fast jede Frucht, viele einfache Zucker, und die im Übermaß konsumierten lagern sich in Form von Fettgewebe ab. Der glykämische Index der Ananas liegt bei 59, daher sollten Diabetiker beim Verzehr vorsichtig sein. Daher sollten Sie beim Verzehr von Obst den gesunden Menschenverstand walten lassen und es nicht mit der Menge übertreiben.
Bromelain – ein nützliches Enzym
Das in Ananas enthaltene Bromelain wirkt sich jedoch nicht nur auf das Abnehmen aus. Dieses Enzym ist in der Medizin weit verbreitet – es lindert Schmerzen, hat gerinnungshemmende und entzündungshemmende Eigenschaften, senkt Fieber und stärkt das Immunsystem.
Studien weisen auch auf die unterstützende Wirkung von Bromelain bei der Behandlung von Blutergüssen und Hämatomen sowie bei der Reduzierung von Schwellungen und der Wundheilung hin. Das Enzym hemmt die Synthese entzündungsfördernder Prostaglandine, weshalb die Frucht denen helfen soll, die beispielsweise nach hartem Training über Muskel- und Gelenkschmerzen klagen.
Dies sind nicht die einzigen gesundheitlichen Vorteile der Ananas.
Ananas wirkt sich auch positiv auf unsere Knochen aus, da sie eine Quelle für Mangan, Eisen und Kupfer ist. Die Frucht kann daher vorbeugend gegen Osteoporose eingesetzt werden. Der Konsum wird auch für Kinder empfohlen, deren Skelettsystem sich schnell entwickelt.
Auch bei Gichtanfällen ist die Frucht hilfreich – sie wirkt schmerzlindernd und erleichtert zusätzlich den Abtransport von überschüssiger Harnsäure aus dem Körper. Ananas hilft bei Halsschmerzen. Das Spülen mit frischem Fruchtsaft lindert Husten, und in Zukunft könnte es sich aufgrund seiner schleimverdickenden Eigenschaften als wirksame Behandlung von Asthma erweisen.
Können Sie Ananas essen, wenn Sie schwanger sind?
Obwohl es laut der beliebten Schwangerschaft nicht empfohlen wird, Produkte zu essen, die Bromelain enthalten, kann Ananas aufgrund geringer Mengen auf dem Teller einer schwangeren Frau gefunden werden. Allerdings gibt es keine Studien, die die These belegen, dass Bromelain schädlich ist.
Wenn also eine Frau, die ein Kind erwartet, ab und zu eine Scheibe Ananas isst, passiert nichts.
